Du bist dir unsicher, welcher Ausbildungsberuf oder Studiengang wirklich zu dir passt? Dann melde dich bei uns und nutze die Möglichkeit eines Praktikums oder Schnuppertages um uns und unsere Ausbildungsmöglichkeiten näher kennenzulernen.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung:

• guter Hauptschulabschluss oder
• Realschulabschluss

Anforderungen:

• Handwerkliches Geschick und Technisches Verständnis
• PC-Kenntnisse
• Anpassungs-, Kooperations- und Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Körperliche Belastbarkeit

Frisch ans Werk: Als Fleischer (m/w/d) lernst du, wie man aus verschiedenen Tierarten Fleisch- und Wurstwaren nach unterschiedlichen Verfahren unter Zugabe von Würzmitteln und Konservierungsstoffen herstellt. Dazu zählt auch die Produktion von Feinkosterzeugnissen und Salatkonserven. Eine eigene Schlachtung erfolgt im Ausbildungsbetrieb nicht.

Ausbildungsinhalte:

• Zerlegen von Schweine und Rinderhälften
• Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkosterzeugnissen und Salaten
• Anwendung spezieller Verfahren zur Reifung und Haltbarmachung
• Umsetzung Lebensmittelrechtlicher Vorschriften
• Bedienung, Pflege und Wartung von Maschinen, Anlagen und Geräten

Interessante Informationen zum Beruf findest du hier
Film zum Beruf findest du hier

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung:

• guter Hauptschulabschluss oder
• Realschulschulabschluss

Anforderungen:

• Interesse an Nahrungsmitteln und deren Verarbeitung
• Guter Geruchs- und Geschmackssinn
• Anpassungs-, Kooperations- und Teamfähigkeit
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Körperliche Belastbarkeit
• Allergiefreiheit

Bei uns geht die Liebe zum Beruf durch den Magen! Am Anfang deiner Ausbildung als Koch (m/w/d) hilfst du dabei, Speisen herzustellen und übernimmst im Laufe der Zeit Stück für Stück selbst in einer gastronomischen Einrichtung die Zubereitung von Gerichten und Menübestandteilen nach unserem Gastronomiekonzept. Das ist Kochen, Braten, Backen und Garnieren auf Großküchenniveau!

Ausbildungsinhalte:

• Einkauf und Einlagerung der für die Küche benötigten Waren
• Kontrolle von Lagerbeständen
• Erstellung von Speisekarten und -plänen
• Vor- und Zubereitung verschiedenster Speisen der warmen und kalten Küche
• Pflege von Maschinen und Arbeitsmitteln

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung: Realschulabschluss

Anforderungen:

• handwerkliches Geschick
• technisches Verständnis
• rasche Auffassungsgabe
• sorgfältige Arbeitsweise
• Eigeninitiative
• Engagement
• Zuverlässigkeit
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

Als angehender Mechatroniker ist es deine zentrale Aufgabe, eine fehlerfreie Funktionsweise der Maschinen zu sichern. Du programmierst mechatronische Systeme, reparierst und wartest Maschinen und Anlagen und weist deren Benutzer in die Bedienung ein.

Ausbildungsinhalte: Aufbau, Einrichtung, Inbetriebnahme, Wartung und Instandhaltung von Anlagen mit

• mechanischen, pneumatischen, hydraulischen und elektrischen Komponenten
• Fehlersuche und -analyse sowie Behebung von Störungen
• Programmieren, Prüfen und Einstellen mechatronischer Systeme
• manuelle und maschinelle Werkstoffbearbeitung

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung:

• guter Hauptschulabschluss oder
• Realschulabschluss

Anforderungen:

• gutes Zahlenverständnis und Räumliches Vorstellungsvermögen
• Zuverlässigkeit, Sorgfältigkeit  und Teamfähigkeit
• Körperliche Belastbarkeit

In der Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik lernst du, wie man Güter fachgerecht lagert, wirtschaftliche und termingerechte Tourenpläne anfertigt und wie Ladelisten und Beladepläne zu erstellen sind. Du bedienst Gabelstapler, be- und entlädst LKW`s und stellst Lieferungen zusammen.

Ausbildungsinhalte:

• Warenannahme und -kontrolle
• Wareneinlagerung
• Warentransport
• Be- und Entladetätigkeiten

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsbeginn: jährlich zum 01.08.

Ausbildungsort: Oederan

Voraussetzung:

• guter Hauptschulabschluss oder
• Realschulabschluss

Anforderungen:

• Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Körperliche Belastbarkeit

Du kannst dich an frischen Fleisch- und Wurstwaren nicht satt sehen? Als Lebensmitteltechniker (m/w/d) stellst du diese in großen Mengen her und wirst direkt vom Fertigungsprozess über die Entwicklung, Herstellung und bis zur Verpackung mitwirken. Insbesondere die Themen Maschinenführung, Qualitätssicherung, Warenkontrolle spielen eine zentrale Rolle.

Ausbildungsinhalte:

• Warenannahme und Kontrolle von Rohstoffen
• Bedienung von Maschinen- und Anlagen
• Qualitätsmanagement: Sicherung und Überwachung der Arbeitsprozesse, Datendokumentation und Endkontrolle
• Unterstützung bei Produktentwicklungen

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsorte: unsere Filialen

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung:

• guter Hauptschulabschluss oder
• Realschulabschluss

Anforderungen:

• Neigung zum Kaufmännischen Denken
• Sinn für ästhetische Wirkung
• Zuverlässigkeit, Flexibilität  und Teamfähigkeit
• Gute Umgangsformen, Freundlichkeit, Höflichkeit
• Gepflegtes Äußeres und sicheres Auftreten

Bei Richter Erzgebirge bist du gut bedient mit einer Ausbildung im Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren. Als Fachverkäufer (m/w/d) sorgst du für eine ansprechende Präsentation der Waren im Verkaufsraum, berätst unsere Kunden über unser Angebot und kassierst. Du lernst alles zur Warenausgabe, fachgerechten Lagerung und Haltbarkeit, stellst Platten nach Kundenwünschen zusammen und hältst den Verkaufsraum hygienisch sauber.

Ausbildungsinhalte:

• Verkauf von Waren und Kundenberatung
• Kassieren und Kassenabrechnung
• Präsentieren und Dekorieren
• Herstellen, Anrichten und Garnieren von Lebensmitteln
• Warenbestandsaufnahme, Bedarfsermittlung und Warenbestellung
• Reinigung von Geräten , Laden- und Verkaufseinrichtungen

Interessante Informationen zum Berufsbild findest du hier
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Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsbeginn: jährlich zum 01.08.

Ausbildungsort: Oederan

Voraussetzung:

• Realschulabschluss oder
• Abitur

Anforderungen:

• besonderes Interesse an IT-Themen
• gute IT-Kenntnisse
• rasche Auffassungsgabe
• sorgfältige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

Im Ausbildungsberuf des Fachinformatikers (m/w/d) für Systemintegration werden dir die Konzeption und die Realisierung komplexer EDV-Systeme nähergebracht. Du erfährst ebenso, wie du diese benutzergerecht anpassen kannst. In Schulungen bringst du den Anwendern dann die richtige Nutzung bei.

Ausbildungsinhalte:

• Planung, Entwicklung, Konfiguration und Pflege der Software
• Installation und Verwaltung von Netzwerken
• Fehlersuche und -beseitigung sowie Durchführung von Wartungsarbeiten
• Erstellung von Dokumentationen und Durchführung von Anwenderschulungen

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Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung:

• Realschulabschluss oder
• Abitur

Anforderungen:

• besonderes Interesse an IT-Themen
• gute IT-Kenntnisse
• rasche Auffassungsgabe
• sorgfältige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeitt
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

In der Ausbildung zum IT-Systemelektroniker (m/w/d) lernst du, Störungsmeldungen schnell zu verstehen und auftretende Fehler in technischen Systemen so schnell es dir möglich ist zu reparieren. Du verlegst Leitungen, bringst Stecker an, installierst Betriebssysteme und misst elektrische Werte.

Ausbildungsinhalte:

• Planung, Installation und Wartung der von Hard- und Software
• Konfiguration von Geräten und Systemen der Informations- und Telekommunikationstechnik
• Installation und Verwaltung von Netzwerken
• Fehlersuche und -beseitigung sowie Durchführung von Wartungsarbeiten
• Erstellung von Dokumentationen und Durchführung von Anwenderschulungen

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Film zum Beruf findest du hier

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Ausbildungsbeginn: jährlich am 01.08.

Voraussetzung: Realschulabschluss

Anforderungen:

• Interesse an Kaufmännischen Abläufen
• Lösungsorientiertes Denken und Handeln
• Eigeninitiative
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt  und Teamfähigkeit

Als Industriekauf­mann (m/w/d) durchläufst du in deiner Ausbildungszeit alle kaufmännischen Bereiche, erhältst detaillierte Einblicke und lernst betriebswirtschaftliche Abläufe kennen. Du wirst mit Aufgaben im Bereich Einkauf, der Materialwirtschaft, dem Vertrieb und dem Marketing ebenso vertraut gemacht wie mit Grundlagen im Personal- und Finanzwesen. Zudem lernst du den Produktionsprozess unserer Produkte im Stammsitz kennen. Dazu gehören auch die Vermittlung von Kenntnissen über Qualitätssicherung, Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz sowie die Aufbau- und Ablauforganisation des Betriebes.

Ausbildungsinhalte:

• Einkauf:
  • Bedarfsermittlung und Disposition
  • Ermittlung von Lieferanten und Angebotsbearbeitung
• Buchhaltung:
  • Bearbeitung von Geschäftsvorfällen im Rechnungswesen
  • Anwendungen in der Kosten- und Leistungsrechnung
• Personalwesen:
  • Personalplanung/ -beschaffung
  • Aufgaben der Personalverwaltung
• Marketing:
  • Anwendung von Marketinginstrumenten
  • Mitwirkung bei der Umsetzung von Marketingkonzepten

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Dauer des Studiums: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Beginn des Studiums: jährlich am 01.10.

Voraussetzung:

• Allgemeine Hochschulreife (Abitur)
• Fachhochschulreife oder ein als gleichwertig anerkannter Vorbildung

Anforderungen:

• Besonderes Interesse an Kaufmännischen Zusammenhängen und Betriebswirtschaftlichen Prozessen im Bereich der Lebensmittelindustrie
• Lernbereitschaft, Selbstständigkeit  und Teamfähigkeit
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

Facettenreich wie das Lebensmittelangebot selbst – so lässt sich der Studiengang Lebensmittelmanagement kurz beschreiben. Dieser so umfangreiche Studiengang verknüpft betriebswirtschaftliches Wissen mit den Besonderheiten der Lebensmittelwirtschaft.
Während ihres Studiums betrachten die zukünftigen Absolventen die komplette Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie. Angefangen bei der Entstehung der Produkte beim Landwirt, über die Verarbeitung in der Lebensmittelindustrie sowie den anschließenden Vertrieb im Handel bis hin zum letztendlichen Verzehr beim Endverbraucher.

Studieninhalte:

• Einkauf, Marketing und Vertrieb
• Produktionswirtschaft, Innovationsmanagement und Produktentwicklung
• Projektmanagement
• Kostenrechnung und Controlling

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Dauer des Studiums: 3 Jahre

Ausbildungsort: Oederan

Beginn des Studiums: jährlich am 01.10.

Voraussetzung:

• Allgemeine Hochschulreife oder
• Fachhochschulreife

Anforderungen:

• Besonderes Interesse an IT-Themen und IT-Kenntnisse
• Fähigkeit zum vernetzen Denken
• Lernbereitschaft, Selbstständigkeit und Eigenverantwortlichkeit
• Kommunikations- und Teamfähigkeit

Der duale Studiengang Wirtschaftsinformatik vernetzt die Bereiche IT und Wirtschaft miteinander und bietet demzufolge eine spannende Mischung aus zwei verschiedenen Bereichen. Anders als bei der reinen Informatik spielen hier betriebswirtschaftliche Kenntnisse zusätzlich eine wesentliche Rolle.
Wirtschaftsinformatiker werden in ihrem Studium darauf vorbereitet, beispielsweise zwischen unterschiedlichen Berufsgruppen wie Programmierern, Software-Entwicklern und der Wirtschaft zu vermitteln um gemeinsame Projekte erfolgreich gestalten zu können.

Studieninhalte:

• Informationstechnologie
• Systementwicklung
• Methoden der Wirtschaftsinformatik
• Allgemeine Betriebs- und Volkswirtschaftslehre